Burundi Kayanza
Kayanza, Ghombo Commune, Burundi
Narenciye / Sarı Üzüm / Ağız Sulandırıcı
Çiftlik Sahibi Zuberi Matsitsi (Matraco) • Tür Bourbon • İşleme Yöntemi Honey • Rakım 1850 – 2000 m
Hasat Dönemi Nisan – Ağustos • Hasat Yılı 2022 – 2023 • Asidite Orta – Yüksek • Gövde Hafif – Orta • Tedarik Bien Coffee • Kurutma Yükseltilmiş Afrika tablaları • Yeşil Çekirdek Ambalaj 60kg Grainpro • SCA Puanı 87.75
Ek bilgi
| Ağırlık | 250 gr, 1000 gr |
|---|---|
| Öğütme Seçeneği | Çekirdek, Espresso, Moka Pot, Aeropress, V60, Filtre Kahve Makinası, Chemex, French Press |
Açıklama
Açıklama
Genç bir girişimci olan Zuberi MATSITSI, 20 yaşında bir nakliye şirketi kurdu. Zamanla bir tırdan ondan fazla tıra sahip olan bir şirkete dönüştü. Kahve taşımacılığına dahil olmak, Zuberi’ye kahve işinde sağlam bir çevre sağladı ve 2015 yılında kendi kahve şirketini – Matsitsi Trading Coffee SU’yu kurdu. Bugün Matraco kahvelerini hala kendi imkanlarıyla taşımaya devam etmektedir.
Zuberi, mükemmel kahvenin değerini ve Burundi’nin kuzeyindeki dağlardaki küçük çiftçilerin yaşamlarını ve refahlarını iyileştirme fırsatını görebiliyordu. 1600 ile 1800 metre arasında toprak ve iklim, özellikle Arabica kahvelerinin yetiştirilmesi için mükemmeldir. Son altı yılda Matraco, tümü kahve bahçelerine kısa mesafelerde 3 kahve yıkama istasyonu inşa etti. Matraco’nun kahve yıkama istasyonları birden fazla “Cup of Excellence” ödülü kazandı.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.