You have 0 items in your cart
₺ 385,00 – ₺ 1.340,00
Ciudad Bolivar (Antioquia), Santa Helena, Kolombiya
Kırmızı Erik / Kuru Üzüm / Şarapsı
Çiftlik Sahibi Familia Saldarriaga • Tür Tabi, Bourbon, Caturra • İşleme Yöntemi Naturel • Rakım 1320-1870m
Hasat Dönemi Ocak-Mart • Hasat Yılı 2023 • Asidite Düşük • Gövde Orta-Yoğun • Tedarik Rehm&Co (Moka Trade)
SCA Tadım Puanı 85,5
Santa Helena çiftliği, Medellin’in 100 kilometre güneybatısında yer alan Ciudad Bolivar bölgesinde bulunmaktadır. Etrafınıza baktığınızda 3900 metre yüksekliğe kadar ulaşan sıradağların harika görüntüsü sizlere görsel bir şölen sunacaktır.
Bu çiftliğin sahipleri ve çalışanları, uzun yıllardır naturel işleme yönteminde uzmanlaşmışlardır. Her sene yeni fermantasyon yöntemlerini denemekte ve arayışlarına devam etmektedirler. Kahvelerin kurutulma aşamasında hem iç ortamda hem de dış ortamda yükseltilmiş Afrika yatakları kullanılmaktadır.
Santa Helena sizlere yoğun kahve tadının yanı sıra harika bir kırmızı erik ve kuru üzüm tatlılığı da sunmaktadır. Şarapsı gövdesi ise fermente tatlardan hoşlanan tüketiciler için harika bir deneyime dönüşmektedir. Santa Helena, diğer pek çok kahvemizde bulunan fair-trade sertifikası ile birlikte “organik” sertifikasına da sahiptir.
| Ağırlık | 250 gr, 1000 gr |
|---|---|
| Öğütme Seçeneği | Çekirdek, Espresso, Moka Pot, Aeropress, V60, Filtre Kahve Makinası, Chemex, French Press |
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.