Ruanda Kabyiniro
750.00₺ – 2,550.00₺
Ngororero, Ruanda
Şeftali / Kuş Üzümü / Armut
Peach / Blackcurrant / Pear
Çiftlik Sahibi Tropic Coffee • Tür Red Bourbon • İşleme Yöntemi Naturel • Rakım 1700-1950m • Hasat Dönemi Mayıs-Haziran • Hasat Yılı 2024-2025 • Asidite Orta • Gövde Orta • Tedarik !Fest Coffee Mission • Kurutma Yükseltilmiş Afrika tablaları • Yeşil Çekirdek Ambalaj 60kg Grainpro • SCA Puanı 85,75
Ek bilgi
| Ağırlık | 250 gr, 1000 gr |
|---|---|
| Öğütme Seçeneği | Çekirdek, Espresso, Moka Pot, Aeropress, V60, Filtre Kahve Makinası, Chemex, French Press |
Açıklama
Açıklama
Kabyiniro kahve yıkama istasyonu, Ruanda’nın Batı Eyaleti, Ngororero Bölgesi, Muhororo sektörü, Myiha bölgesindeki Kabyiniro köyünde yer almaktadır. Bölge, deniz seviyesinden 1.700-1.950 m arasında değişen yüksek rakımda yer almakta ve tropikal bir iklime sahiptir. Ruanda’nın yüksek yağış alan bölgelerinden biridir ve yıllık ortalama sıcaklığı 16°C ile 21°C arasında değişmektedir. Yıllık yağış miktarı 1.100 ila 1.500 mm arasında değişmekte olup, kahve yetiştiriciliği için elverişli koşullar sunmaktadır.
Muhororo Bölgesi’ndeki çiftçiler geçmişte çoğunlukla geçimleri için tarım yaparak gıda ürünleri yetiştiriyorlardı. Daha sonra, kahvenin diğerlerine kıyasla en çok gelir getiren ürünlerden biri olduğunu fark ettiler. 2003 yılında çiftçiler, kahve yetiştiricileri için bir kooperatif kurmaya karar verdiler. Başlangıçta 28 üyeden (6 erkek ve 22 kadın) oluşan bir grupla yola çıktılar. Kahve plantasyonlarını genişletme ve gelirlerini artırma vizyonuyla, Bölge yetkililerinden özellikle kahve yetiştirmek için arazi talep ettiler. Talepleri kabul edildi ve kendilerine 30 hektarlık ücretsiz arazi verildi. Artık her çiftçi kendi tahsis edilen arazisinden sorumlu bir şekilde üretim yapmaktadır. 2004 yılında çiftçiler yasal olarak KOPIGUKA Kooperatifi olarak devlete kayıt yaptırdılar.
Ancak o dönemde bölgede yıkama istasyonu bulunmadığı için kahvelerini satma ve işleme konusunda zorluk çektiler. O tarihten sonra diğer kahve çiftçilerini harekete geçirerek üye sayılarını 44’e çıkardılar.
Çiftliklerdeki kahve ağaçları sıralar halinde dikilerek, organik malçlama sağlayan, toprak verimliliğini artıran ve böcek vektörleri ile mantar oluşumunu azaltan otlar için alan bırakılmaktadır. Bu iyi tarım uygulamaları, yüksek üretim (hektar başına 10 ton) ve kaliteli kirazlar elde edilmesini sağlamaktadır. Bu bölgeden elde edilen tüm kahveler, aracıları ortadan kaldırarak doğrudan çiftçiler tarafından Tropic Coffee üzerinden ihraç edilmektedir.
Tropic Coffee Ltd, 2015 yılında kurulan ve Ruanda’nın 3 bölgesinde faaliyet gösteren bir aile şirketidir. Tropic Coffee, yerel toplumu şu yollarla desteklemektedir:
- Üretimi artırmak için kahve fidanlıklarının kurulması,
- Çiftçiler için UTZ sertifikası,
- Sezon dışında el sanatları üreten kadın gruplarının desteklenmesi.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.