Kolombiya Martha Arcila
490.00₺ – 1,720.00₺
Armenia, Quindio/El Capricho, Kolombiya
Kayısı / Pekmez / Kuru Meyveler
Apricot / Molasses/ Dried Fruits
Çiftlik Sahibi Martha Arcila • Tür Caturra • İşleme Yöntemi Yıkanmış • Rakım 1400-1450m • Hasat Dönemi Ocak– Mart • Hasat Yılı 2023-2024 • Asidite Düşük – Orta • Gövde Orta • Tedarik Cofinet (Tin Coffee) • Kurutma Yükseltilmiş Afrika tablaları • Yeşil Çekirdek Ambalaj 70kg Grainpro • SCA Puanı 84.5
Ek bilgi
| Ağırlık | 250 gr, 1000 gr |
|---|---|
| Öğütme Seçeneği | Çekirdek, Espresso, Moka Pot, Aeropress, V60, Filtre Kahve Makinası, Chemex, French Press |
Açıklama
Açıklama
Üreticiliğini Martha Arcila’nın üstlendiği bu kahve katı olgunluk kriterlerine göre hasat edilir, yüzdürülür ve kusurları ortadan kaldırmak için elle ayrılır. Kahve kirazları daha sonra hamur haline getirilmeden önce 30 saatlik su altı fermantasyonuna maruz bırakıldı. Parşömen (parchment) daha sonra yavaşça...
Daha Fazlasını Göster
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.