Burundi Nyagishiru
775.00₺ – 2,600.00₺
Muyinga, Burundi
Sarı Elma / Erik / Armut
Yellow Apple / Plum / Pear
Çiftlik Sahibi Zuberi Matsitsi (Matraco Su) • Tür Bourbon • İşleme Yöntemi Naturel • Rakım 1600-1750m • Hasat Dönemi Nisan-Temmuz • Hasat Yılı 2024-2025 • Asidite Orta • Gövde Orta • Tedarik !Fest Coffee Mission • Kurutma Yükseltilmiş Afrika tablaları • Yeşil Çekirdek Ambalaj 60kg Grainpro • SCA Puanı 86,25
Ek bilgi
| Ağırlık | 250 gr, 1000 gr |
|---|---|
| Öğütme Seçeneği | Çekirdek, Espresso, Moka Pot, Aeropress, V60, Filtre Kahve Makinası, Chemex, French Press |
Açıklama
Açıklama
Bu kahve, Burundi’nin kuzeydoğusundaki Buhinyuza komününde (Muyinga Eyaleti), Ruvubu Nehri yakınında bulunan Nyagishiru CWS’de üretilmiştir. Ortalama rakımı 1.500-1.800 m.a.s.l. olan engebeli bir bölgedir ve volkanik topraklara sahiptir. Nil Nehri bölgeden geçmekte ve Ruvubu Milli Parkı ile sınır komşusudur.
Nyagishiru istasyonu, Matsitsi Trading Coffee SU (MATRACO) tarafından sahiplenilmekte ve yönetilmektedir. Şirket, 2015 yılında Zuberi Matsitsi tarafından kurulmuştur. Temel amacı, uluslararası pazar için özel kahve üretimi ve tanıtımıdır.
Bay Matsitsi, 7.000’den fazla kahve ağacına sahip bir kahve üreticisidir. Nyagishiru CWS’nin yanı sıra, MATRACO’nun Kayanza’da iki istasyonu daha bulunmaktadır. Bu istasyonlardan gelen çok sayıda kişi 2013, 2014, 2015 ve 2017 yıllarında Cup of Excellence’ı kazanmıştır.
MATRACO SU, eski kahve ağaçlarının yerine fide bağışlayarak ve Muyinga Eyaleti’nde bir okul ve sağlık merkezinin inşasını finanse ederek çiftçilere destek olmuştur.
Nyagishiru CWS, Nyagishiru tepesinde yer almakta ve 12 komşu tepeden kahve toplamaktadır. 200 adet yükseltilmiş Afrika kurutma yatağı, 4 fermantasyon tankı ve 2 ön yüzdürme tankı ile faaliyet göstermektedir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.